我正在协助一对刚刚收购一家夜店的夫妇。他们缺乏财务专业知识，而我并非会计师，但具备足够的知识帮助他们起步。对他们而言，任何可用的工具都比他们自认为能操作的更好。由于我拥有分析背景，本可以深入细节，但我希望寻求他人推荐一个足够简单、不过度细化的会计科目表，以引导他们开始思考费用流向。例如，酒吧费用应如何拆分？酒水、玻璃器皿、调味品、调酒辅料、清洁用品等。需要关注多少细节？该业务规模曾达到年收入100万美元，但已大幅下滑。我的朋友有潜力，但在聘请簿记员之前，他们需要一个简单的起点。这引出了另一个问题：使用什么软件？我一直在考虑Quickbooks——便宜、简单且广为人知。有人有其他建议吗？谢谢。